MONTE VOCÊ MESMO SEU CARDÁPIO:

  Jantar LA ROSA

BATIDAS TROPICAIS (03 OPÇÕES)
Salgados (CANAPÉS E FRITOS) 05 OPÇÕES
PRATO PRINCIPAL (CARNE BOVINA OU SUINA) 01 OPÇÃO
ACOMPANHAMENTOS (02 OPÇÕES)
MASSA SECA (01 OPÇÃO)

Bebidas: CERVEJA SKOLL, COCA COLA, GUARANÁ ANTARTICA E AGUA MINERAL GASOSA E NATURAL.

Mesa de café: Café, licores CASEIROS, chantilly, petit-four, CHÁS VARIADOS, PASTILHAS DE CHOCOLATE, LASCAS DE LARANJA CRISTALIZADAS E CANELINHA COM CHOCOLATE.

Jantar TULIPA

BATIDAS TROPICAIS (03 OPÇÕES)
Salgados (CANAPÉS, assados E FRITOS) 08 OPÇÕES
SALADA (01 OPÇÃO)
PRATO PRINCIPAL (CARNE BOVINA, SUINA OU AVE) 02 OPÇÕES
ACOMPANHAMENTOS (03 OPÇÕES)
MASSA TRUFADA (01 OPÇÃO)

Bebidas: CERVEJA SKOLL, COCA COLA, GUARANÁ ANTARTICA E AGUA MINERAL GASOSA E NATURAL.

Mesa de café: Café, licores CASEIROS, chantilly, petit-four, CHÁS VARIADOS, PASTILHAS DE CHOCOLATE, LASCAS DE LARANJA CRISTALIZADAS E CANELINHA COM CHOCOLATE.

Jantar AMARILYS

BATIDAS TROPICAIS (03 OPÇÕES)
Salgados (CANAPÉS, FRIOS, FRITOS, FOLHADOS E ASSADOS) 10 OPÇÕES
SALADA (02 OPÇÕES)
PRATO PRINCIPAL (CARNE NOBRE, SUINA, AVE OU CARNE EXÓTICA) 02 OPÇÕES
ACOMPANHAMENTOS (03 OPÇÕES)
MASSA TRUFADA (01 OPÇÃO)
MASSA SECA (02 MOLHOS PARA CADA MASSA)

Bebidas: CERVEJA SKOLL, COCA COLA, GUARANÁ ANTARTICA E AGUA MINERAL GASOSA E
NATURAL.

Mesa de café: Café, licores CASEIROS, chantilly, petit-four, CHÁS VARIADOS, PASTILHAS DE CHOCOLATE, LASCAS DE LARANJA CRISTALIZADAS E CANELINHA COM CHOCOLATE.

Jantar LA FARME

BATIDAS TROPICAIS (03 OPÇÕES)
Salgados (CANAPÉS, FRIOS, FRITOS, FOLHADOS E ASSADOS) 10 OPÇÕES
SALADAS (03 OPÇÕES OU BUFFET DE FRIOS)
PRATO PRINCIPAL (CARNE NOBRE, SUINA, PEIXES, AVE OU CARNE EXÓTICA) 03 OPÇÕES
ACOMPANHAMENTOS (04 OPÇÕES)
MASSA TRUFADA (01 OPÇÃO)
MASSA SECA(01 OPÇÃO)
(02 MOLHOS PARA CADA MASSA)
CREME (01 OPÇÃO)

Bebidas: CERVEJA SKOLL, COCA COLA, GUARANÁ ANTARTICA E AGUA MINERAL GASOSA E NATURAL.

Mesa de café: Café, licores CASEIROS, chantilly, petit-four, CHÁS VARIADOS, PASTILHAS DE CHOCOLATE, LASCAS DE LARANJA CRISTALIZADAS E CANELINHA COM CHOCOLATE

CANAPÉS:

• CANAPÉS COM ANTIPASTO DE QUEIJO

• CANAPÉS COM ANTIPASTO DE SARDELLA

• CANAPÉS COM ANTIPASTO DE CALABREZA

• CANAPÉS COM ANTIPASTO DE CAVIAR

• CANAPÉS DE RICOTA COM ERVAS FINAS

• CANAPÉS DE FRANGO AO MOLHO BARBECUE

• CANAPÉS DE MUZZARELLA DE BUFALA COM ALICHE

• CANAPÉS DE QUEIJO FRESCO COM MANJERICÃO E NOZES

• CANAPÉS DE QUEIJO FRESCO COM MANJERICÃO E TOMATE SECO

• CANAPÉS TRIPLOS DE QUEIJO, ESPINAFRE E LASCAS DE CENOURA

• CANAPÉS DE AZEITONAS CHILENAS COM LASCAS DE PARMESÃO

• CANAPÉS DE SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ

• CANAPÉS DE BRIE COM DAMASCO

• CANAPÉS DE TOMATE SECO COM CATUPIRY E MANJERICÃO

SALGADOS FRIOS:

• CANUTILHOS FOLHADOS DE PALMITO

• CANUTILHOS FOLHADOS DE CAMARÃO

• CANUTILHOS FOLHADOS DE QUEIJO

• CANUTILHOS FOLHADOS DE SIRI

• MINI BARQUETE FOLHADAS DE PALMITO

• MINI BARQUETE FOLHADA DE CARPACCIO Á PRIMAVERA

• MINI CARPACCIO DE CARNE COM LÂMINAS DE PARMESÃO

• MINI CARPACCIO DE PALMITO COM LÂMINAS DE PARMESÃO

• PEITO DE PERU DEFUMADO COM MELÃO

• MUZZARELLA DE BUFALA COM CEREJA

• VOU-AU-VENT DE CAMARÃO

• VOU-AU-VENT DE PALMITO

• BRIE COM DAMASCO

• MANTA DE BUFALA COM TOMATE SECO E RUCULA

• MOUSSE DE TUNAFISH

• MOUSSE DE RICOTA COM ERVAS

• MOUSSE SALMÃO

• MOUSSE DE AZEITONAS CHILENAS

• MOUSSE DE SALMÃO

SALGADOS FRITOS:

• CASULOS DE AMEIXA

• COXINHAS CREMOSAS

• COXINHASTRADICIONAL

• MINI QUIBE

• MINI QUIBE TRUFADO DE CATUPIRY

• MINI QUIBE TRUFADO DE CATUPIRY E HORTELÃ

• MARAVILHAS DE QUEIJO

• MARAVILHAS DE PARMA COM CATUPIRY

• MARAVILHAS DE TOMATE SECO CATUPIRY E MANJERICÃO

• RISOLES DE MIGNOM

• RISOLES DE MILHO

• RISOLES DE CAMARÃO

• RISOLES DE PERU DEFUMADO COM CATUPIRY E NOZES

• RISOLES DE PALMITO

• BOLINHAS DE QUEIJO

• MEDALHÕEZINHOS DE FRANGO

• CHICKEN FINGER´S AO MOLHO BARBECUE

• ISCAS DE PEIXE AO MOLHO TÁRTARO

• ESPETINHOS DE FILET DE FRANGO EMPANADO

  SALGADOS FRITOS:

• CROQUETINHOS DE MILHO

• CROQUETINHOS DE MIGNOM

• CROQUETINHOS DE FRANGO

• DEDINHOS DE QUEIJO

• ROLINHOS DE BACALHAU

• ROLINHOS DE MAÇÃ COM CANELA

SALGADOS FOLHADOS E AO FORNO:

• QUICHE LORAINE

• MINI QUICHE DE QUEIJO COM ALHO PORÓ

• MINI QUICHE AOS QUATRO QUEIJOS COM TOMATE SECO

• MINI QUICHE DE CATUPIRY COM DAMASCO

• ESFIHA ABERTA AOS QUATROS QUEIJOS

• MINI ESFIHA DE MIGNOM

• MINI EMAPADAS DE CAMARÃO

• MINI EMPADAS DO SERTÃO

• MINI EMPADAS DE FRANGO CATUPIRY

• MINI EMPADAS ABERTAS AOS 04 QUEIJOS

• MINI EMPADAS ABERTAS COM CATUPIRY, TOMATE SECO E MANJERICÃO

• MINI EMPADAS CHESTER COM CATUPIRY

• MINI EMPADAS AOS QUATRO QUEIJOS E DAMASCO

• PASTEIZINHOS FOLHADOS DE CAMARÃO

• PASTEIZINHOS FOLHADOS DE PALMITO CATUPIRY

• PASTEIZINHOS FOLHADOS COM MAÇÃ E DAMASCO

• PASTEIZINHOS FOLHADOS COM AMEIXA E MANGA

• TROUXINHAS FOLHADAS DE RICOTA COM NOZES

• TROUXINHAS FOLHADAS AOS QUATRO QUEIJOS COM CASTANHA DE CAJU

• BRUSCHETTA CAMPONESA

• BRUSCHETTA DA PUGILN

• CIGARRETES AO FORNO DE PARMA E CATUPIRY

• CIGARRETES AO FORNO AOS QUATRO QUEIJOS E AMENDOAS

• FOLHADOS DE ALICHE E PROVOLONE.

• FOLHADOS DE PEITO DE PERU DEFUMADO

• FOLHADOS AOS QUATRO QUEIJOS E DAMASCO

• MINI TRUFAS DE CHEDDAR COM DAMASCO

• MINI TRUFAS DE CATUPIRY COM TOMATE SECO E MANJERICÃO

• CROISSANT DE MUZZARELLA DE BUFALA

• CROISSANT DE PRESUNTO E QUEIJO

• CESTINHAS DE BROCOLO COM BACON

• CESTINHAS DE PALMITO CATUPIRY

• CESTINHAS DE CAMARÃO

• CESTINHAS DE SIRY

• TROQUINHOS DE QUEIJO COM ALHO PORÓ

• TROQUINHOS DE PARMA COM MUZZARELLA

• TROQUINHOS DE DAMASCO

• TROQUINHOS DE SALMÃO COM SEMENTE DE PAPOULA

• TRIANGOLOS DE GORGONZOLA

  SALADAS:

• Salada de verdes nobres com lasca de pêra e molho de mostarda

• Sisciliana (alface crespa verde e roxa, tomates frescos, lascas de parmesão e molhO italiano)

• caesar (folhas verdes, croUtons, lascas de parmesão, ninho de cenouras)

• tropical (com frutas frescas ao molho branco com mel)

• elegance (uvas italianas, mussarela fresca e molho branco adocicado)

• maison (alface americana com amêndoas, mexerica e molho suave de mostarda com mel)

• guacamole (abacate, tomates e cebolas em cubinhos)

• parisiense (frango defumado desfiado, milho, passas e batata palha)

• fantasia (macarrão gravata de tricolor, ninhos de cenoura, ervilhas frescas e milho)

• salpicão de frango com nozes

• melangeé (carne assada cortadas em mini cubos , palmito e creme)

• Waldorf (batata em lascas, alface à Carolina, nozes, maçã ao molho rose)

• Venice (rucula, tomates secos, mussarela de búfala ao aceto e limão)

• ananais (abacaxi grelhado com peito de peru defumado)

• portuguesa tiras DE berinjela com tomate, cebola e pimentÃO FRESCO

• mediterrânia (salada de manga, salmão e molho de maracujá).

• fortuna (lentilhas com carne seca desfiada)

ACOMPANHAMENTOS:

• Arroz ao alho

• Arroz de açafrão com amêndoas

• Arroz á parisiense

• Arroz piro – piro

• Arroz á piamontese

• Arroz alberiano

• Arroz com champagne com amêndoas e uvas passas

• Arroz sírio com lentilhas

• Risoto oswaldo aranha

• Risoto de camarão

• Batata palha

• Batata porciana

• Batata portuguesa

• Batata francesa

• Batata francesa ,parmesão e ervas

• Batata coradas na manteiga

• Batata soute

• Batata grisetti

• Cenouras agridoce

• Farofa tradicional

• Farofa á Califórnia

• Farofa do sertão

• Caçarole de legumes ao alho poró

• Purê de batata á italiana

• Purê de mandioquinha salsa

• RATATOUILLE

• Brócolos ao aceito e alho

• Ervilhas tortas na manteigA

Carne BOVINA: NOBRE

• Mignom á francesa (batata palha, ervilhas frescas e parma)

• Mignon á luiz felipe (ao AZEITE com cogumelos frescos)

• Mignom á osvaldo aranha (na manteiga com alho)

• Mignon á luiz xv (molho madeira com champignom)

• Chateaubriand (filet alto, molho madeira, champignom e purê de batata)

• mignon trufado (catupiry, parma, e mussarela de búfala)

• medallion de mignom (grelhado com lâminas de bacon)

• medallion le france (grelhado com lâminas de bacon e trufado com muzarella e parma)

• escalope de mignom com alcaparras

• mignon oriental (legumes frescos á francesa e shoyo)

• strogonoff de mignon

• Mignon ao tornedor (empanado, trufado com muzzarella e parmA)

• Mignom la farme (no azeite extra virgem com alcaparras e champgnom)

• Mignom á casa blanca (ao molho branco e champagnom)

• Mignon d`ouro (ao molho mostarda)

• MIGNON VIET (ERVILHAS FRESCAS, LEITE DE COCO E SHOYO)

• MIGNOM A ROQUEFORT (VINHO BRANCO CREME DE LEITE E QUEIJO ROQUEFORT)

• MedaLLION “Au Poivre Vert”( LÂMINAS DE BACON, VINHO BRANCO E CENOURINHAS EM CUBO

• Filé mignon ao molho de shiitake ( UVAS PASSAS BRANCA SHIITAKES E IORGUTE NATURAL)

• STEAK Á DIANA (CHAMPIGNOM, ALHO PORÓ, CREME DE LEITE E VINHO TINTO)

Carne BOVINA: Lagarto

• Lagarto le fantasie (trufado com manga e ameixa)

• Lagarto á dom pedro (trufado com bacon, cenourA,vagem e molho de tomates frescos)

• Lagarto Á LUIZ XV(ao molho madeira com champignom)

Aves:
     

• fricassê (MILHO VERDE, REQUEIJÃO, MUZZARELLA E BATATA PALHA E AZEITONAS)

• Strogonoff de filet de frango

• Stogonoff de filet de peru

• Peru Califórnia

• Peru a brasileira

• Peru ao molho roti

• Peru ao molho barbecue

• Escalope de filet de frango ao molho branco azedo e champgnom

• escalope de filet de frango ao molho barbecue

• Medallions de filet de frango grelhados com lâminas de bacon

  Suíno:

• Lombo suino à Brasileira (com farofa)

• Lombo suino à Califórnia (abacaxi, figo, pêssego e farofa tropical)

• Lombo florense (trufado com ameixa, manga e damasco)

• Lombo tropical (abacaxi grelhado com açúcar e canela)

• escalope de lombo (empanado ao molho de maracujá)

CARNES EXÓTICAS:

• CARNEIRO Á CAÇADORA

• CORDEIRO AO MOLHO DE HORTELÃ

• FRICASSÉ DE VIETELA

• VITELA Á PROVENÇAL

• JAVALI AO MOLHO DE MARACUJÁ

• FAISÃO Á ESPANHOLA

• PATO Á FLORENTINA

Peixes e frutos do mar:

• pintado á madre nobre (com batatas ao molho de vinho sauvignom)

• Filet de linguado com camarão ao molho picante

• filet de abadejo á belle muniéri

• salmão grelhado ao molho de maracujá

• paella a valenciana

• risoto de lula

• RISOTO DE CAMARÃO

• lagostin á provençal

• pintado á brasileira

• escalope de abadejo ao molho de camarão

• CAMARÃO NA MORANGA

• bobó de camarão

• caçarole del marE

MASSAS TRUFADAS:

• Rondelli AOS quatro queijos

• RONDELLI DE parma e muzzarella

• RONDELLI DE Ricota com nozes

• RONDELLI DE ricota e espinafre

• Ravióli DE Frango com catupiry

• RAVIÓLI DE Ricota com nozes

• RAVIÓLI DI FORMAGI

• RAVIÓLI DE parmesão com espinafre

• Capellete

• canelloni de parma e muzzarellA

• CANELLONI aos QUATRO queijos

• CANELLONI DE frango com catupiry

• CANELLONI DE ricota com espinafre

• CANELLONI DE catupiry, tomate seco e manjericão

• conchiglione DE parma e muzzarella

• conchiglione DE peito de peru e catupiry

• conchiglione DE queijo fresco e ervas finas

• conchiglione DE ricota e nozeS

  Massas SECAS:

• fettuccini

• spaguetti

• gravatinha

Molhos PARA AS MASSAS:

• sugo

• bologneza

• calabrezza

• parisiense

• ao pomodoro

• branco com tomates frescos

• rosê (branco com molho sugo)

• três funghi

• quatro queijos

• Quatro queijos com tomate seco

• à romanesca

• bechamel

CREMES QUENTES:

• alho porÓ

• Ervilhas TORTAS

• Lentilhas

• Aspargo

• Creme de Legumes

• Cebola

• Frango

• Palmito

• Queijo

• Lentilhas

• PEIXE

• FRUTOS DO MAR

• MILHO

• GORGONZOLA

• CARNE

• CATUPIRY

  BUFFET DE FRIOS

• CARPPACCIO

• ROLOS DE RICOTA DE MUSSARELLA DE BUFALA COM TOMATES SECO

• PARMESÃO

• MUSSARELA E PRESUNTO ENROLADINHO

• COPA, PEITO DE PERU

• SALAMES,

• AZEITONA PRETA E VERDE

• TORRADAS COM ANTIPASTOS DIVERSOS

• salpicão de frango com nozes

• Salada de verdes nobres com lasca de pêra e molho de mostarda

• Sisciliana (alface crespa verde e roxa, tomates frescos, lascas de parmesão e molhO italiano)

 

APERITIVOS TROPICAIS:  

• PINA COLADA

• MEIA DE SEDA

• SCREW DRIVER

• COQUETEL DE FRUTAS

• CHAMPAGNOTA

• AMARULA

• MEIA DE SEDA

• SOMBREIRO

• BATIDA DE MARACUJÁ

• CAIPFRUTAS

• SANGRIA

  BEBIDAS INCLUSAS:

• CERVEJA SKOLL

• REFRIGERANTE NORMAL

• REFRIGERANTE DIET

• AGUA MINERAL NATURAL

• AGUA MINERAL GASOSA

  MESA DE CAFÉ INCLUSA:

• Café

• licores CASEIROS

• chantilly

• petit-four

• AÇUCAR MASCAVO

• CHÁS VARIADOS

• PASTILHAS DE CHOCOLATE,

• LASCAS DE LARANJA CRISTALIZADAS

• CANELINHA COM CHOCOLATE

SALÃO TERRAÇO

 CARDÁPIO

 ALMOÇO OU JANTAR

OPÇÃO 01:

SALADA: SALADA RUSSA.
PRATO PRINCIPAL: ROAST BEEF AO MOLHO MADEIRA COM CHAMPGNOM.
ACOMPANHAMENTOS: ARROZ Á GREGA E PURÊ DE BATATA.
MASSA: FETTUCCINI Á PARISIENSE.

BEBIDAS: CERVEJA, REFRIGERANTES E ÁGUA MINERAL NATURAL.

 OPÇÃO 02:

PRATO PRINCIPAL: STROGONOFF DE CARNE E ROAST BEEF AO MOLHO MADEIRA COM CHAMPGNOM. ACOMPANHAMENTOS: ARROZ BRANCO E BATATA PALHA.
MASSA: LAZAGNE AO MOLHO SUGO.

BEBIDAS: CERVEJAS, REFRIGERANTES E ÀGUA MINERAL NATURAL.

 OPÇÃO 03:

PRATO PRINCIPAL: LOMBO Á BRASILEIRA E STROGONOFF DE CARNE
ACOMPANHAMENTOS: ARROZ BRANCO E LEGUMES NA MANTEIGA.
MASSAS: LAZAGNE AO MOLHO BRANCO.

BEBIDAS: CERVEJA, REFRIGERANTE E ÁGUA MINERAL NATURAL.

 
 CHURRASCO:

 OPÇÃO 04:

MINI RODIZIO
SALADAS (BUFFET DE SALADAS): MAIONESE, VINAGRETE, FAROFA, CEBOLA AO ÓLEO, CAESAR SALAD, PICKLES, SALPICÃO, TABULE, ALFACE E RUCULA.
CHURRASCO: GALETO, LOMBO, CALABRESA E FRAUDINHA.
ACOMPANHAMENTOS: ARROZ BRANCO, ARROZ Á AGREGA E FRITAS.
BEBIDAS: CERVEJA, REFRIGERANTE E ÁGUA MINERAL NATURAL. 
 

05: RODIZIO

SALADAS: 15 OPÇÕES EM SALADAS
ACOMPANHAMENTOS: ARROZ BRANCO, RISOTO PIRO- PIRO E FRITAS.
CHURRASCO: GALETO, CALABRESA, LOMBO, CUPIM, ALCATRA,
FRAUDINHA, CORAÇÃOZINHO, NOZINHO E LEITOA A PURURUCA.
MASSA: FETTUCCINI AO MOLHO BRANCO
BEBIDAS: CERVEJA, REFRIGERANTE E AGUA MINERAL.

  COQUETEL:

 OPÇÃO 06:

SALGADOS FRIOS: CANAPÉS.
SALGADOS QUENTES: COXINHA DE FRANGO, QUIBINHOS, ESFIHA DE QUEIJO, CROQUETINHOS DE CARNES, ESPETINHO DE FILET DE FRANGO, RISÓLES DE MILHO, BOLINHA DE QUEIJO E CROQUETINHOS DE MILHO.

BEBIDAS: REFRIGERANTES, ÁGUA MINERAL NATURAL E CERVEJA.

           OPÇÃO 07

SALGADOS FRIOS: CANAPÉS E BARQUETINHAS
SALGADOS QUENTES: MINI KIBE, MINI KIBE COM CATUPIRY, COXINHAS CREMOSAS, CROQUETINHOS DE MILHO, RISÓLES DE FRANGO, RISÓLES DE CARNE, BOLINHAS DE QUEIJO, DEDINHOS DE QUEIJO, DEDINHOS DE FRANGO, CIGARRETES DE MARAVILHAS DE QUEIJO PRESUNTO E QUEIJO, MINI ESFIHA E MEDALHÕEZINHOS DE FILET DE FRANGO.

BEBIDAS: REFRIGERANTE, AGUA MINERAL NATURAL E CERVEJA.                    

SALÃO JARDINS

 CARDÁPIO:

 ALMOÇO E JANTAR

OPÇÃO 01:

SALADAS: CAESAR SALAD
PRATOS PRINCIPAIS: LAGARTO AO MOLHO MADEIRA COM CHAMPGNOM
MASSA: FETTUCINI Á PARISIENSE
ACOMPANHAMENTOS: ARROZ BRANCO E BATATAS FRANCESAS.

BEBIDAS:AGUA MINERAL NATURAL, CERVEJA E REFRIGERANTES.

 OPÇÃO 02:

SALADAS: SALPICÃO COM NOZES
PRATOS PRINCIPAIS: STROGONOFF DE FILET DE FRANGO E LAGARTO AO MOLHO BARBECUE.
MASSA: LAZAGNE AOS 04 QUEIJOS
ACOMPANHAMENTOS: ARROZ BRANCO E BATATAS PORCIANA.

BEBIDAS: CERVEJA, REFRIGERANTE E ÀGUA MINERAL NATURAL.

OPÇÃO 03:

APERITIVO TROPICAL: CHAMPAGNOTA.
SALGADOS QUENTES: MINI QUIBES RECHEADOS, CIGARRETES DE PRESUNTO E QUEIJO E RISÓLES DE MILHO.
SALADAS: SALPICÃO TRADICIONAL E SALADA WALDORF
PRATOS PRINCIPAIS: LAGARTO À FANTASIA E LOMBO SUINO A BRASILEIRA.
MASSA: RONDELLI AOS QUATROS QUEIJOS
ACOMPANHAMENTOS: ARROZ BRANCO, ARROZ C/ PASSAS, BATATAS PORCIANAS E BRÓCOLIS AO ALHO.

BEBIDAS: CERVEJA, REFRIGERANTE E AGUA MINERAL NATURAL.

 CHURRASCO:

 OPÇÃO 04: RODIZIO GAUCHO

ACOMPANHAMENTOS: ARROZ BRANCO, FRITAS E BOLINHA DE QUEIJO.
CHURRASCO: GALETO, LOMBO, ALCATRA, CONTRA FILET, MAMINHA,  
BABY BEEF, CAPIVARA, CALABRESA, CORAÇÃOZINHO, MEDALHÃO
DE FILET DE FRANGO, NOZINHO E CUPIM.
MASSAS: LASAGNE AO MOLHO BRANCO E SUGO

BEBIDAS: CERVEJA, REFRIGERANTE E ÁGUA MINERAL NATURAL.

 COQUETEL:

OPÇÃO 05

SALGADOS FRIOS: 03 OPÇÕES Á ESCOLHER
SALGADOS QUENTES TRADICIONAIS: 12 OPÇÕES Á ESCOLHER

BEBIDAS: REFRIGERANTES, ÁGUA MINERAL NATURAL E CERVEJA.
OPCIONAL COM BOLO, DOCES E MESA DE CAFÉ VIP:

SALÃO LA FARME

CARDÁPIO

ALMOÇO E JANTAR

 OPÇÃO 01:

 SALGADOS QUENTES: BOLINHA DE QUEIJO E MINI QUIBE COM CATUPIRY
SALADAS: SALPICÃO DE NOZES
PRATOS QUENTES: FRICASSÊ PREMIUN OU LAGARTO AO MOLHO MADEIRA
MASSA: FETUCCINI Á PARISIENSE
ACOMPANHAMENTOS: ARROZ BRANCO, BATATAS PORCIANA OU LEGUMES GRELHADOS.

BEBIDAS: CERVEJAS, REFRIGERANTES, E AGUA MINERAL NATURAL.

OPÇÃO 02:

COQUETEL: CHAMPAGNOTA
SALGADOS QUENTES: COXINHAS CREMOSAS E ESPETINHOS DE FRANGO
SALADAS: SALADA VERDE AO MOLHO DE ALCAPARRAS
PRATOS PRINCIPAIS: LAGARTO AO MOLHO MADEIRA E MEDALHÃO DE FILET DE FRANGO.
MASSA: CANNELLONI AOS QUATROS QUEIJOS E NOZES AO MOLHO BRANCO.
ACOMPANHAMENTOS: ARROZ CHAMPAGNE, BATATA SOUTE E ARROZ BRANCO.

BEBIDAS: CERVEJA, REFRIGERANTE, E ÁGUA MINERAL NATURAL.

 OPÇÃO 03:

COQUETEL: CHAMPAGNOTA E VERDE MARES
SALGADOS FRIOS: CANAPÉS
SALGADOS QUENTES: RISÓLES DE MILHO, MEDALHÕENZINHOS DE FILET DE FRANGO E BOLINHA DE QUEIJO.
SALADAS: CAESAR SALAD E SALPICÃO DE AMENDOAS.
PRATOS PRINCIPAIS: LAGARTO AO MOLHO MADEIRA E LOMBO SUINO Á LA FARME.
MASSA: RONDELLI AO MOLHO BRANCO E ROSÊ.
ACOMPANHAMENTOS: ARROZ BRANCO, BATATA PORCIANA, ARROZ C/PASSAS E NOZES E BROCÓLIS AO ALHO E ÓLEO.

BEBIDAS: CERVEJA, REFRIGERANTE E ÁGUA MINERAL NATURAL.

 CHURRASCO:

 OPÇÃO 04: RODIZIO MINEIRO

ENTRADAS: ESPETINHOS DE LINGÜIÇA, QUEIJINHO, CORAÇÃOZINHO, LOMBINHO, ALCATRA.
ACOMPANHAMENTOS: MANDIOCA, POLENTA, TORRESMO, LEITOA PURURUCA, TUTU, FEIJÃO TROPEIRO, ARROZ BRANCO E CARRETEIRO E PÃO DE QUEIJO.
SALADAS: FAROFA, VINAGRETE, SALPICÃO E FOLHAS VERDES.
CHURRASCO: COSTELINHA DE PORCO, JAVALI, ALCATRA E CONTRA FILET.

BEBIDAS: CAIPIRINHA, CERVEJAS, E AGUA MINERAL NATURAL .

 OPÇÃO 05: RODIZIO COMPLETO

SALADAS: BUFFET DE SALADAS COM 40 OPÇÕES.
ACOMPANHAMENTOS: ARROZ BRANCO E PIRO – PIRO, FRITAS,BANANA EMPANADA E CEBOLA EMPANADA.
COZINHA MINEIRA: LEITOA PURURUCA, CABRITO À CAÇADORA,FRANGO CAIPIRA AO MOLHO, TORRESMO, TUTU E FEIJÃO TROPEIRO.
COZINHA INTERNACIONAL E BRASILEIRA: FILET MIGNOM AO MOLHO MADEIRA, FRICASSÊ PREMIUN, MUQUECA DE PEIXE, PINTADO Á BRASILEIRA, RISOTO DE CAMARÃO E RISOTO ALBERIANO.
MASSAS: RONDELI AO MOLHO BRANCO E SUGO
CHURRASCO: CALABRESA, GALETO, LOMBO, CUPIM, CORAÇÃOZINHO, MEDALHÃO DE FILET MIGNOM E DE FILET DE FRANGO, PICANHA,  ALCATRA AO ALHO, FRAUDINHA, ALCATRA, CAPITÃO DA ALCATRA, CAPIVARA, CONTRA FILET, PICANHA DE BUFALO, JAVALI, PINTADO NA BRASA, CONTRA FILET ARGENTINO, NOZINHO, PICANHA SUINO E BABY BEFF.

BEBIDAS: CERVEJAS, REFRIGERANTES E AGUA MINERAL NATURAL.

COQUETEL:

 OPÇÃO 05: COQUETEL VIP

APERITIVOS TROPICAIS: 03 OPÇÕES
SALGADOS FRIOS: 03 OPÇÕES
SALGADOS QUENTES: 15 OPÇÕES
MASSAS: 02 OPÇÕES Á ESCOLHER E 02 TIPOS DE MOLHO

BEBIDAS: CERVEJA, REFRIGERANTE E ÁGUA MINERAL NATURAL.
OPCIONAL COM BOLO, DOCES E MESA DE CAFÉ VIP:

 OPÇÃO 06: COQUETEL LUXO

APERTIVOS TROPICAIS: COCKTAIL DRINKS BAR MAN
(OS COQUETÉIS SÃO DIVERSIFICADOS E Á VONTADE, SATISFAZENDO O GOSTO DE CADA CONVIDADO PREPARADOS NO SALÃO PELO BAR MEN).
ENTRADAS: BUFFET DE FRIOS CARPPACCIO, ROLOS DE RICOTA COM TOMATES SECO, PARMESÃO, MUSSARELA E PRESUNTO ENROLADINHO, COPA, PEITO DE PERU, SALAMES, AZEITONA PRETA E VERDE, CANAPÉS (QUEIJO, AZEITONAS, ERVAS AROMÁTICAS E ATUM), TORRADAS COM ANTIPASTOS DIVERSOS, BARQUETINHA FOLHADAS COM RECHEIO DE PALMITO, CANUTILHOS FOLHADOS E SALPICÃO.
SALGADOS QUENTES: 20 OPÇÕES
MASSA: 02 OPÇÕES Á ESCOLHER E 03 TIPOS DE MOLHOS

BEBIDAS: CERVEJA, REFRIGERANTE E ÁGUA M. NATURAL.
OPCIONAL COM BOLO, DOCES E MESA DE CAFÉ VIP:

 BRUNCH
(servido no horário das 10:00 ás 16:00 horas)

café: bolo de fubá, rosca doce recheada, pãozinho de côco, pães (caseiro, francês, sal, croissant, torradas), pão de queijo, ovos mexidos, rolinhos de presunto e queijo, manteiga, geléia, frutas da época.
saladas: salpicão de frango, Tropical, Caponara (berinjela) E Italiana.
tábuas de frios: salame, lombinho, provolone, gouda,parmesão, azeitonas verde, rúcula, pasta de gorgonzoLA pernil (p/ servir c/ o pão de queijo) torta de frango c/ palmito quiche de alho poró
salgadinhos: bolinha de queijo, coxinha, pastelzinho assado

 Bebidas: suco de laranja, suco de melancia c/ água de côco, suco de abacaxi c/ hortelã, café, capuccino, chocolate quente, chá, refrigerantes (Coca-cola- FANTA- SPRITE e Guaraná Antarctica) E água mineral natural E GASOSA.